Gratin de ravioles du dauphiné aux oignons

Vous embaumerez votre cuisine en préparant ce plat, mais vous régalerez petits et grands !!!

C'était la première fois que je cuisinais des ravioles du Dauphiné! Ce sont des petites ravioles fourrées au persil et au fromage.

Ingrédients :

3 oignons

20g de beurre

1 paquet de ravioles du Dauphiné

béchamel

sel, poivre

Parmesan

Préparation :

Préparer une béchamel à l'aide de la recette disponible ici

Eplucher les oignons et les émincer.

Dans une poêle faire fondre le beurre et faire revenir les oignons sans les faire brûler pendant une quizaine de minutes.

Préchauffer le four à 200°

Faire cuire les ravioles dans un grand volume d'eau bouillante pendant 2/3 minutes.

Égoutter les ravioles puis les mélanger à la sauce béchamel.

Dans un plat à gratin ou des petits cercles, déposer les oignons compotés au fond.

Verser les ravioles à la béchamel par dessus, saupoudrer généreusement de parmesan.

Enfourner pendant 15 minutes