J'ai trouvé plusieurs couleur de tomates au supermarché, l'idée m'est venue de suite. Je n'aime pourtant pas la tomate, mais cette fois, je me suis fait plaisir à en manger ! C'était joli et très bon !

Comme Audrey Tautou dans "Hors de prix" qui se force à manger du caviar alors qu'elle n'aime pas dans l'espoir justement d'aimer un jour ! :D

 

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Ingrédients :

 

2 tomates rouges

2 tomates jaunes

2 tomates oranges

1 oignon blanc

Quelques feuilles d'origan

Huile d'olive

sel, poivre

 

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Préparation : 

 

Préchauffer le four à 150°

Découper chaque tomate en tranches de 2/3 mm d'épaisseur. Faire de même avec l'oignon.

Disposer le tout sur une plaque de pâtisserie préalablement huilée. Ciseler l'origan et le parsemer sur les tomates. Saler, poivrer

Arroser légèrement d'huile d'olive puis enfourner pour 45 minutes.

 

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Dans une assiette, alterner chaque tranche de tomate de couleur pour terminer avec un chapeau.

 

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