Bon c'est ultra simple, mais pour les repas pressés du midi, c'est pratique !

 

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Ingrédients :

 

10g de beurre

6 oeufs

10cl de lait

4 champignons de paris

Persil

ciboulette

 

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Préparation :

 

Nettoyer et arranger les champignons, les couper en lamelles

Casser les oeufs dans un saladier  et les battre en omelette, ajouter le lait, saler poivrer, remuer de nouveau.

Ajouter du persil et de la ciboulette ciselés.

Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les champignons 5 minutes.

Verser l'omelette et laisser cuire selon la cuisson souhaitée.

 

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Catégories : Oeufs
Scones
Mousse à la confiture de lait
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