Alors ça c'est très très bon ! J'adore les châtaigne, ça fait penser à Noël...

Et en plus, ça fait manger des châtaignes à des enfants qui n'aiment pas ça !

 

Cuisine10 6647

 

Ingrédients :

 

1 bocal de châtaignes

1 bocal de mélange de champignons

sel poivre

1/2 litre de lait

1/2 oignon

Quelques branches de persil

10g de beurre

 

Préparation :

 

Faire revenir les champignons égouttés et rincés dans le beurre avec l'oignon (non coupé) pendant 3/4 minutes.

Ajouter les châtaignes puis couvrir avec le lait.

Laisser cuire pendant 15 minutes à feu moyen (attention à ce que ça n'accroche pas dans le fond de la casserole).

Retirer l'oignon, quelques champignons et verser le contenu de la casserole dans un mixeur.

Mixer finement le contenu.

Dresser avec quelques morceaux de champignons et du persil.

 

Cuisine10 6648

 

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Catégories : Les bons petits plats
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