Un plat très simple à réaliser, mais qui fait pleurer ! Bon marché, il permet de se réchauffer et de se régaler !

Ou comme la tradition le veut, il est à déguster en fin de soirée bien arrosée !

 

Cuisine16 9521

 

Ingrédients :


4 beaux oignons jaunes

1 paquet de lardons

1/2 verre de vin blanc

1l d'eau

1 cube de bouillon de volaille.

Des rondelles de pain

Du gruyèré râpé

 

Cuisine16 9522

 

Préparation : 

 

Faire revenir les lardons quelques instants dans une poêle bien chaude, ajouter les oignons découpés finement.

Laisser mijoter sans brûler pendant une vingtaine de minutes. Déglacer au vin blanc.

Verser dans une cocotte puis couvrir d'eau, ajouter le cube.

Laisser cuire pendant une quarantaine de minutes

Sur des rondelles de pain déposer un peu de gruyère râpé et faire grillé au four chauffé à 200° pendant 10 minutes.

 

Cuisine16 9520

Catégories : Soupes - veloutés
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