Tarte à la citrouille et au chocolat

Une tarte absolument excellente qui se laisse manger à toute heure !

Ingrédients :

1 pâte sablée

200g de citrouille

3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

2 oeufs

75g de sucre roux

100g de chocolat noir

50g de chocolat au lait

125g de crème liquide entière

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.

Faire cuire la citrouille découpée en cube dans de l'eau bouillante, jusqu'à ce que le couteau se plante facilement dans la chair puis laisser égoutter.

Dans un blender, mettre la citrouille, la crème fraîche, les oeufs et le sucre roux.
Verser la préparation dans le fond de tarte.

Enfourner pour 30 minutes.

Dans une casserole, faire bouillir la crème liquide puis ajouter le chocolat hâché.

Laisser fondre en remuant bien.

Une fois la tarte sortie du four, la laisser refroidir. 

Verser la crème chocolat par dessus.

Réserver au frais toute une nuit.