Léger, aérien et très frais, un dessert fait pour l'été!

 

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Ingrédients :

 

1 pâte sablée

400g de fromage blanc

25cl de crème fraîche

4 oeufs

40g de maïzena

110g de sucre

1 gousse de vanille

 

 

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Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°

Etaler la pâte sablée dans le fond d'une tourtière recouverte de papier sulfurisé.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre puis incorporer la maïzena et les grains récupérés de la gousse de vanille.

Ajouter le fromage blanc et la crème, mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.

Verser dans le fond de tarte puis enfourner 40 minutes.

Laisser encore 10 minutes four éteint.

A déguster bien frais !

 

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