Tarte pop choc

Il nous restait des pop corn achetés au cirque, je les ai donc recyclés sur une tarte !

Et je tiens à préciser qu'ils ne sont pas là pour décorer, ils apportent vraiment un plus dans le goût de la tarte !

Ingrédients :

1 pâte brisée ou sablée

100g de chocolat noir

50g de chocolat au lait

125g de lait

125g de crème liquide entière

200g de pralinoise

2 jaunes d'oeuf

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Foncer un cercle à tarte (je me la pète j'en ai enfin un :D) ou un moule à tarte avec la pâte de votre choix. Piquer le fond avec une fourchette et faire cuire à blanc à 180° pour 15 minutes.

Faire fondre au bain marie la pralinoise d'un côté, les deux chocolats de l'autre.

Faire bouillir le lait et la crème puis verser le mélange sur les jaunes d'oeufs battus. Bien mélanger puis remettre sur le feu pour que cela épaississe (comme une crème anglaise).

Tartiner le fond de tarte avec un peu de pralinoise.

Verser le mélange lait, crème oeuf sur le chocolat fondu en plusieurs fois, bien mélanger puis ajouter le restant de pralinoise.

Verser le mélange sur le fond de tarte.

Laisser refroidir puis réserver au frais au moins 4h.

Parsemer de quelques pop corn au moment de servir ( pas avant ils risqueraient de ramollir)