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Tartelette feuilletée aux légumes grillés
Voilà un petit plat sympa pour le soir et plein de saveurs, à refaire sans hésiter !
Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
1 courgette
1/2 aubergine
1/2 poivron rouge
1 cuillère à soupe de boursin échalote
2 cuillères à soupe de crème fraîche
du basilic
Préparation :
Prendre un rouleau de pâte feuilletée et découper des ronds dedans.
Faire revenir dans un filet d'huile d'olive 1 courgette, 1/2 aubergine, 1/2 poivron rouge et du basilic. Laisser colorer.
Dans un bol, mettre une cuillère à soupe de boursin échalote et 2 cuillère à soupe de crème fraîche.
Tartiner les ronds de pâte avec la crème :
déposer les légumes dessus :
Enfourner pour 20min à 180/200°
Variante aux épinards pour ma petite demoiselle qui n'aime pas les courgettes, les aubergines et les poivrons :D
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