Noël est passé, ok, mais nous avons encore le 31 décembre à célébrer et donc une bonne excuse pour utiliser de bons produits!

Voici une idée simple pour un apéritif de fête!

 

Cuisine-9 6211

 

Ingrédients :

 

1 pain d'épices

Foie gras maison ou acheté tout prêt

 

Préparation :

 

Réaliser un pain d'épices en suivant la recette disponible ici

Pour réaliser votre foie gras la recette est disponible ici

 

Découper des tranches de pain d'épices de 0.5cm d'épaisseur environ.

Puis découper les formes de toasts que vous souhaitez avec un emporte-pièces

A l'aide d'une cuillère parisienne, réaliser des billes de foie gras et les déposer sur chaque toast.

Suivant comment est assaisonné votre foie gras, vous pouvez déposer quelques grains de gros sel sur chaque bille de foie gras. Mais c'est inutile s'il est déjà bien salé.

 

Cuisine-9 6212

 

Cuisine-9 6213

Catégories : Spécial fêtes
Lasagnes à la bolognaise
Spécial fêtes : Ravioles ricotta et truffe
Retour à l'accueil