Tomates farcies

Un grand classique, en effet, car depuis petite, j'en entends parler de ces tomates farcies...

Des souvenirs du dimanche matin avec ma grand-mère. Des tomates ENORMES en provenance directe du jardin, que l'on vidait de leur chair...

Elle sortait ensuite la chair à saucisse du frigo, épluchait des gousses d'ail et les mettait dans ce truc là avec le persil pour faire la persillade :

Elle trempait ensuite de la mie de pain dans du lait et elle mélangeait à la farce ainsi que la persillade.

On chargeait les tomates de chair à saucisse, on recouvrait du chapeau et on mettait une noisette de beurre sur le dessus...

Un moment très agréable !

Alors maintenant, elle continue de les faire, et moi je lui pique des tomates pour en faire de mon côté... Et c'était bien bon ! Par contre moi je mets un peu moins d'ail :D

Par contre, cette fois j'ai mis la chair des tomates dans le plat, avec du riz cru, du basilic et un peu de beurre, tout a cuit ensemble  et a prit un goût à tomber par terre!!!!!

Bon, elle s'est un peu effondrée la tomate :D