La soupe aux pois

En grande fan (atique) de la saga Harry potter, je n'ai pu m'empêcher d'avoir une pensée pour le n°3 de cette suite de livres/films !

En effet lorsque Harry Potter prend le magicobus, il y a un petit dialogue très amusant !

Stan Shunpike : Comment t'as dit que tu t'appelais, déjà ?
Harry : Je ne l'ai pas dit.
Stan Shunpike : Où est-ce qu'il faut qu'on te dépose ?
Harry : Au Chaudron-Baveur. C'est à Londres.
Stan Shunpike : T'as entendu, Ern ? Le Chaudron-Baveur, c'est à Londres.
La tête : Le chaudron Baveur ? Si tu prend de la soupe aux pois, mange-la vite avant qu'elle te mange ! hihihihi !

Voici la vidéo pour les anglophones :)

https://www.youtube.com/watch?v=uhguwCSnIZc

Alors cette fameuse soupe au pois ne nous a pas mangé, car elle a vite été dévorée !

La soupe aux pois

Ingrédients : 

 

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oignon

1 carotte

200g de pois cassés

1l d'eau

1 bouillon cube de légumes

15cl de crème liquide

Quelques lardons

La soupe aux pois

Préparation :

 

Faire tremper les pois dans de l'eau tiède pendant 1h.

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon émincé et la carotte dans l'huile d'olive.

Ajouter les pois cassés, le bouillon cube et l'eau. 

Laisser cuire pendant 1h/1h30 à feu vif.

Mixer finement avec la crème liquide.

Faire griller les lardons dans une poêle non adhésive.

Verser la soupe dans un bol, ajouter quelques lardons et déguster !

 

La soupe aux pois
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Catégories : Soupes - veloutés
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