Miameuh !

Gratin d'aubergines à la burrata

17 Avril 2015 …

Voici un plat extra bon qui me fait dire que l'on a vraiment aucunement besoin de viande pour se régaler ! Les aubergines et moi c'est pourtant pas une histoire d'amour, mais je la découvre recette après recette et je me réconcilie...

Brioche butchy

16 Avril 2015 …

Par curiosité j'ai cherché ce que signifiait butchy ! L'adjectif butch est utilisé pour qualifier quelqu'un ou quelque chose de costaud, viril... Je trouve que ça ne convient pas pour cette brioche car elle est au contraire légère...

Champignons farcis à la courgette et au chèvre

15 Avril 2015 …

Un excellent plat végétarien gourmand ! Ingrédients : 8 gros champignons de paris 1 petite courgette 1 morceau de chèvre chapelure 1 yaourt

Tarte à la brousse et à l'orange

14 Avril 2015 …

La brousse est un fromage au lactoserum de lait de vache, de brebis ou de chèvre. Pour ma part s'il s'agissait de brousse de brebis ! Une tarte à l'aspect rustique, mais au goût plein de rondeur et de douceur ! Une tarte qui a grandement...

Yaourt à la crème de marrons

12 Avril 2015 …

Ingrédients : 1 litre de lait 1 sachet de ferments ou 1 yaourt nature 1 gousse de vanille 20g de sucre 8 cuillères à soupe de crème de marrons Préparation : Faire chauffer le lait à 60° pendant 15 minutes avec les grains de vanille...

Falafels aux restes de houmous

11 Avril 2015 …

Je les ai réalisé à partir de restes de houmous ! Rapide et goûteux, ils sont parfait pour l'apéro ! Ingrédients : 300g de houmous maison recette ici 1 oignon 1 petite botte de persil chapelure Préparation : Emincer finement l'oignon...