Adeptes des confitures, bonjour ! Voici une nouvelle recette que j'ai donc tenté pour la première fois et ce fut une belle réussite !

 

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Ingrédients : 

 

200g de mûres

200g de framboises

200g de fraises

300g de sucre spécial confitures

 

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Préparation :

 

Laver les fruits, couper les fraises en morceaux, laisser les mûres et les framboises en l'état.

Verser tous les fruits dans une bassine à confitures et ajouter le sucre.

Porter le mélange à ébullition pendant une dizaine de minutes.

Poursuivre la cuisson une quarantaine de minutes à feu moyen.

Verser la confiture dans des pots stérilisés, refermer et disposer les pots à l'envers jusqu'à complet refroidissement.

Retourner les ensuite pour les conserver à l'abri de la lumière et dans un endroit frais.

Les confitures sont bonnes à déguster après 3 jours.

 

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Catégories : Confitures
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