C'était mon repas de ce midi, excellent, première fois que je mangeais et cuisinais de la dorade. Je ne suis pas déçue ! 

La dorade était à 6€ le kilo, il ne fallait pas s'en priver ! 

 

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Ingrédients : 

 

1 dorade royale

1/2 citron

1/2 oignon rouge

1 tomate

thym

basilic

huile d'olive

 

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Préparation : 

 

Préchauffer le four à 180°

Vider la dorade.

Farcir la dorade avec des rondelles d'oignons rouges, des rondelles de citron, du thym et du basilic.

Disposer 2 rondelles sur le dessus, saler poivrer.

Répartir la tomate dans le plat, saler, poivrer et ajouter du basilic ciselé par dessus.

Arroser légèrement d'huile d'olive.

 

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Enfourner pour 40 minutes.

 

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Catégories : Poissons - crustacés
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