Première fois que je fais ça! Il me restait des blancs d'oeuf et très peu de courage, donc j'ai lancé les meringues!

J'en suis très contente, elles étaient très moelleuses, bien croustillantes et un très bon goût !

 

Meringues (2)

Meringues

 

Ingrédients :

 

4 blancs d'oeufs
200 gr de sucre
Préparation :

 

Chauffer le four à 150°C.

 

Monter les blancs en neige, quand les oeufs commencent à être en neige, ajouter le sucre en pluie en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et lisse.

 

Dresser avec la forme souhaitée sur une plaque de cuisson.

 

Les mettre à cuire sur une plaque au four pendant 1 heure environ.
Catégories : Les basiques
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