Moelleux chocolat blanc et fraises

Si vous me suivez régulièrement, vous verrez qu'il n'y a pas longtemps j'avais fait des moelleux chocolat blanc framboises. Voici une nouvelle version avec des fraises qui donnent à profusion ! Je dois être à plus d'une vingtaine de pots de confiture (encore 4 de plus hier soir.....)

Au prix des fraises dans le commerce, on ne va pas s'en plaindre !

En plus, ils sont plutôt jolis ces moelleux non?

Ingrédients :

180g de chocolat blanc

80g de sure glace

50g de farine

90g de beurre

4 oeufs

1 gousse de vanille

1 dizaine de fraises

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre et le chocolat blanc au bain marie.

Fendre la gousse de vanille et récupérer les grains.

Ajouter les grains de vanille au mélange chocolat-beurre.

Dans une saladier, battre les oeufs avec le sucre glace, ajouter la farine d'un coup et fouetter.

Incorporer le mélange chocolat blanc/beurre/vanille dans la préparation.

Verser la pâte dans des moules à cupcakes à ou à muffins, beurré et farinés.

Équeuter les fraises et les découper en morceaux.

Placer les morceaux au centre du petit moelleux.

Enfourner pour 15 minutes.