Pâte à pizza

Je me dois de vous donner cette recette, qui a pris du temps pour au final être comme je l'aime !

Dans tous les cas, je pense que votre pâte quelle qu'elle soit ne pourrait être pire que celle achetée dans le commerce.

Je ne les trouve pas assez croustillantes, mettent du temps à cuire, bref, j'ai abandonné depuis un moment !

Trève de bavardages, voici ma recette  :

Ingrédients :

400g de farine

1 sachet de levure boulangère

20cl d'eau

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

Préparation :

Mettre la farine dans le bol d'un robot pâtissier ou un saladier, creuser un puit et y verser la levure. Verser l'huile d'olive, le sel puis l'eau tiède.

Débuter le pétrissage.

Laisser la pâte reposer une petit heure dans un endroit tiède.

Découper en 2 pâtons pour 2 belles pizza 2 voir 3 personnes, en 4 pâtons pour 4 pizza 1 personne.

Etaler la pâte selon l'épaisseur souhaitée puis garnir selon vos goûts.