Très très inspirée ce soir là, c'était EXCELLENT, et je pense que pour une fois, j'arriverai à refaire cette recette improvisée !

 

Cuisine2 1753

 

Ingrédients :

 

3 paupiettes de dinde

1/2 gros oignon

20g de beurre demi sel

3 belles carottes

4 pommes de terre moyennes

2 brins de thym séché

10cl de vin blanc

30cl d'eau

2 cuillères à soupe de maïzena

 

Préparation :

 

Dans une cocotte en fonte, faire revenir les oignons et les carottes dans le beurre, en attendant éplucher et découper les pommes de terre et les ajouter ainsi que le thym.

Laisser cuire pendant 5 min sans les faire brûler.

Faire une place pour faire cuire les paupiettes pendant 10min en remuant les légumes et en retournant les paupiettes.

Ajouter le vin blanc d'un coup et l'eau ainsi que la farine, bien remuer  et laisser cuire à couvert pendant 30min minimum.

  Cuisine2 1751

Servir bien chaud avec un bon vin rouge !

Catégories : Volailles
Idée menu : soirée entre amis (café gourmand)
Muffins chocolat blanc et framboises
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