Petit moelleux au miel

Une saveur orientale envahira vos papilles avec ces petits gâteaux qui ont un bon goût de reviens-y.

Très simples à faire, ils sont très parfumés.

Ingrédients :

1 oeuf

100g de yaourt à la grecque

110g de beurre

60g d'amandes en poudre

120g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

80g de cassonade

4 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de pistaches crues mondées

2 pincées de cannelle

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Beurrer généreusement des moules en silicone.

Faire fondre le beurre dans une casserole

Battre un oeuf dans un saladier puis ajouter le beurre tiédi et le yaourt. Battre le tout à la fourchette.

Incorporer les amandes en poudre, la farine, la levure, la cassonade, 1 cuillère à soupe de miel et la cannelle.

Répartir la préparation dans les moules, enfourner pour 20minutes.

Démouler et arroser du reste de miel légèrement chauffé pour qu'il soit plus liquide.

Servir tiède parsemé de pistaches.