Rôti de saumon au chèvre frais
Une recette rapide et très facile à réaliser, à part pour le ficelage à la limite, mais on arrive toujours à se débrouiller !
Je ne peux pas vous dire si c'était bon, n'ayant pas envie d'y goûter ce soir là, mais monsieur m'a assuré que c'était extra!
Ingrédients :
2 pavés de saumon frais
chèvre à tartiner
romarin
Préparation :
Retirer la peau des pavés de saumon
Tartiner un pavé de saumon avec le chèvre, recouvrir avec le deuxième pavé.
Ficeler les 2 avec de la ficelle à rôti. Glisser une branche de romarin sous la ficelle
Passer au four pour 10/15 min à 200°