J'avais déjà goûté ça dans un restaurant chinois, et j'avais détesté.

Comme je n'aime pas rester sur un échec, j'ai voulu retenter.

Je peux dire définitivement que je n'aime pas les rouleaux de printemps :D

 

Cuisine-9 6508

 

Ingrédients : (8 rouleaux de printemps)

 

2 petites carottes

1 salade (batavia)

200g de crevettes cuites

pousses de soja

galettes de riz

 

Préparation :

 

Tailler les carottes en fins batonets.

Décortiquer les crevettes.

Laver la salade.

Humidifier les galettes de riz pour qu'elles ramolissent.

Déposer une grosse feuille de salade sur chaque galette, ajouter 5/6 crevettes, une petite poignée de carotte. et terminer avec les pousses de soja.

Rouler les rouleaux de printemps en les serrant un maximum en faisant attention de ne pas déchirer la galette.

 

Cuisine-9 6509

 

Cuisine-9 6505

Catégories : Cuisine du monde
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