Voici un plat de saison ! Je n'y ai même pas goûté ce soir là je n'avais pas très faim, la chaleur me joue des tours ces temps ci !!

Monsieur peut témoigner, il a trouvé cela très très bon !

 

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Ingrédients :

 

1 rouleau de pâte feuilletée

2 aubergines

1 boule de mozzarella

Huile d'olive

Herbes de provence

Sel, poivre

 

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Préparation : 

 

Préchauffer le four à 200°

Découper les aubergines en tranches, arroser légèrement d'huile d'olive, répartir un peu d'herbes de provences et saler poivrer.

Enfourner pour 10 minutes.

Découper des ronds de pâte d'environ 10cm dans la pâte feuilletée.

Disposer des morceaux de mozzarella et recouvrir de tranches d'aubergines.

Enfourner de nouveau pour une dizaine de minutes.

 

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Catégories : Quiches - pizzas - tartes salées
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