Recette toute simple mais très bonne, rapide à réaliser ! 

 

Cuisine4 3228

 

Ingrédients :

 

Un blanc de poulet

de la chapelure

1 jaune d'oeuf

4 tranches de raclette

 

Préparation :

 

Découper le blanc de poulet en 2 et y glisser 2 tranches de raclette.

Tremper le tout dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure.

Mettre de l'huile dans une poêle et faire cuire jusqu'à ce que la panure soit bien dorée.

Terminer la cuisson au four pendant 5 à 10min à 180°

Faire fondre 2 autres tranches de raclette à part et les verser sur le blanc de poulet au moment de servir. (la panure restera bien croustillante !)

 

Cuisine4 3229

Catégories : Volailles
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