Zoom sur : Ô puits (Nevers 58)

Aujourd'hui, je vais vous présenter une de mes adresses préférées à Nevers.

http://www.restaurant-opuits.com/

Il se trouve 21 rue Mirangron à Nevers, il est ouvert du mardi au dimanche midi.

Ce restaurant propose aussi un service traiteur et de la vente de plats à emporter

Pour ne rien gâcher, il possède une belle terasse avec vue sur les jardins de saint Pierre et de l'église, nous y avons passé un très agréable moment !

Au programme, 3 menus entrées, plat et dessert afin de satisfaire tous les budgets à 25, 32 et 39 euros.

Nous étions quatre et avons choisis des menus à 32 euros qui nous ont vraiment enchanté.

Comme vous pouvez le voir sur les photos c'était copieux, et croyez moi sur parole, c'était extra du début à la fin !

Apéritif : 

Cocktail avec alcool : Cointreau, jus d'orange, pétillant et sirop de cerises
Cocktail sans alcool : Jus d'orange et sirop de cerise

Entrées : 

Cassolette de ris de veau aux morilles 
et feuilleté aux graines de sésames

Blinis et saumon fumé, beurre blanc à la ciboulette 
et son œuf mollet

Plat : 

Pastilla d'agneau fondant, légumes tournés 

semoule au safran et jus de cuisson

Pavé de bœuf tendre, sauce bordelaise ,
galette de pommes de terre et champignons

Dessert :

Biscuit mi-cuit au chocolat noir 70 % et glace maison au spéculos

Ramequin choco-caramel et sa chiboust vanille, sorbet cacao

Ananas rôti aux 4 épices, sorbet citron et vieux rhum, coulis aux fruits de la passion

Mon avis : 

On sent tout au long du repas que les produits sont choisis avec soin et parfaitement mis en valeur, la viande était tendre "comme du beurre", la pastilla d'agneau était très goûteuse, le goût puissant. Les légumes étaient parfaitement cuits.

Les sauces sont généreuses et pleines de goûts. Les desserts sont assez simples mais efficaces.

Le service est souriant et agréable, la salle, testée les fois précédentes est intime et on y passe un excellent moment.

Je recommande vivement cet adresse, nous n'avons jamais été déçus.

Les propriétaires sont vraiment très agréables et abordables, il est toujours sympa de pouvoir discuter avec le chef après un bon repas ! De plus il m'a proposé de prendre rendez-vous pour un moment dans les cuisines à leurs côtés! Ce n'est pas tombé dans l'oreille d'une sourde, je peux vous l'assurer !