Miameuh !

Petits légumes nouveaux glacés

6 Septembre 2013 …

Mon papa a déforcis ses carottes, mon beau-papa a cultivé des petites pommes de terre rattes. Les petits oignons blancs je les ai acheté, mais voici ce que j'en ai fait : Ingrédients : 1 douzaine de petites carottes nouvelles 6 pommes...

Purée de courgette à la ricotta

5 Septembre 2013 …

Encore un moyen d'utiliser les courgettes pour écluser les monstres du jardin ! Petite anecdote, ma poulette n'aime pas les courgettes, faut pas lui en parler, j'ai donc réalisé un test à l'aveugle, j'ai réalisé la purée, je lui ai...

Biscuits à la noisette et pépites de chocolat

4 Septembre 2013 …

Voici des petits biscuits à déguster pour le café , ou pour le goûter ou en passant par hasard dans la cuisine, au choix ! Ingrédients : 2 blanc d'oeuf 110g de sucre 20g de poudre d'amande 180g de poudre de noisettes 1 bouchon de rhum...

Pizza à l'indienne

3 Septembre 2013 …

Une des meilleures pizza que j'ai pu réaliser jusqu'à maintenant. Monsieur s'est vraiment fait plaisir, elle sera à refaire prochainement ! Et la pâte à pizza maison, c'est vraiment le top ! Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 blanc de...

Tarte tatin aux prunes

2 Septembre 2013 …

Dans la famille prune, je demande la reine claude, en tatin ! Comme toutes les tartes tatin, c'est un peu compliqué à servir proprement, surtout celle ci qui était particulièrement juteuse , mais très gourmande ! Elle n'a pas fait...

Zoom sur : Ô puits (Nevers 58)

1 Septembre 2013 …

Aujourd'hui, je vais vous présenter une de mes adresses préférées à Nevers. http://www.restaurant-opuits.com/ Il se trouve 21 rue Mirangron à Nevers, il est ouvert du mardi au dimanche midi. Ce restaurant propose aussi un service traiteur...