Miameuh !

Rôti de boeuf en croute d'oignons caramélisés et foie gras

10 Novembre 2013 …

Une idée sortie de nulle part, enfin si, de mon frigo, et de ma tête! Une recette 3 étoiles, vraiment extra, et très simple à mettre en oeuvre. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 rôti de boeuf de 800g 2 gros oignons 3 cuillères...

Verrines biscuits et poires à la crème de mascarpone

9 Novembre 2013 …

Une verrine réalisée pour monsieur, fanatique de la poire et plus généralement des desserts aux fruits ! Ingrédients : 100g de mascarpone 20cl de crème liquide 50g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 poires 7 petits beurres 7...

Risotto aux trompettes de la mort

8 Novembre 2013 …

C'est un de mes champignons préférés, mais pour varier j'ai décidé de le faire en risotto, nous nous sommes régalés ! Ingrédients : 100g de trompettes de la mort 10g de beurre 2 branches de persil 1 gousse d'ail 150g de riz arborio...

Cupcakes à la vanille

7 Novembre 2013 …

Ca fait longtemps que c'est à la mode, mais moi, la mode, je suis toujours en retard! Mais vaut mieux tard que jamais et le résultat était à la hauteur de ce que j'avais imaginé niveau visuel, comme quoi, ça valait le coup d'attendre...

Pain cocotte aux noix

6 Novembre 2013 …

Je vous présente un mode de cuisson plutôt original mais qui m'a absolument conquise ! J'ai cuit mon pain dans un cocotte! Ce mode de cuisson est adapté aux personnes qui savent réfreiner leur curiosité ! En effet, on ne voit pas du...

Oeuf cocotte aux trompettes de la mort

5 Novembre 2013 …

J'ai enfin réussi à traîner monsieur en forêt pour chasser les champignons !!!!!! A mon grand bonheur, c'est lui qui en a trouvé le plus ! Il est donc prêt à y retourner dès que l'occasion se représentera! Donc au niveau de la récolte,...