Tarte fine champignons mozzarella

Beau et extra ! Très simple à faire, par contre de préférence, faire la pâte à pizza soit même, je vous ai donné la recette en plus !!

Je tiens à dire que ma grille à pizza est niquel ! Domino's pizza avait oublié de la retirer d'une pizza que nous avions commandé, je l'ai gardée et je la trouve super pratique pour faire cuire mes pizzas !

Ingrédients : 

1 pâte à pizza

2 boules de mozzarella

5 champignons de paris

1 gousse d'ail

3/4 brins de persil frisé

sel, poivre

10g de beurre

Préparation :

Recette de la pâte à pizza ici

Préchauffer le four à 250°

Étaler la pâte à pizza en cercle.

Éplucher les champignons et les tailler en brunoise.
Les faire revenir dans le beurre avec l'ail hâchée pendant 5 minutes, saler, poivrer.

Hacher le persil et l'ajouter en fin de cuisson.

Déposer la mozzarella au fond de la pâte découpée en rondelles.

Parsemer de champignons

Puis enfourner pour 15 minutes.