Miameuh !

Gratin de carottes

9 Mars 2013 …

Fondant, goûteux et croustillant sur le dessus, un accompagnement gourmand ! Ingrédients : (pour 2) 4/5 carottes 2 cuillères à soupe de béchamel 2 cuillères à soupe de farine 10g de beurre 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 1/2 oignon...

Tarte aux poires amandine

8 Mars 2013 …

Monsieur s'est avalé la tarte à lui tout seul, sur 2 ou 3 jours. Il adore les poires, personnellement, je m'en passe volontier ! Je l'ai goûtée malgré tout, elle était très bonne ! Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablée 1 boîte de poires...

Pavé de saumon en croûte de noisettes

7 Mars 2013 …

Ça c'était super bon ! Ce petit goût de noisette croustillante et le fondant du saumon, c'était vraiment le top ! Ingrédients : 2 pavés de saumon 3 cuillères à soupe de chapelure une dizaine de noisettes entières 1 oeuf 1 cuillère...

Macaron à la pralinoise et crêpes dentelle

6 Mars 2013 …

Ma fille est dingue de macarons. Bon, elle n'aime pas trop les ganaches un peu farfelue, elle ne jure que par le chocolat. Alors pour changer, j'ai tenté la pralinoise et la crêpe dentelle ! Ingrédients : 200g de sucre glace 200g de...

Steack de canard, écrasé de pommes de terre à la ciboulette

5 Mars 2013 …

Dommage que je n'avais pas le temps de faire des pains à hamburger car en cours de recette, j'avoue que c'était tentant, tant pis, c'est reculer pour mieux sauter! Malgré tout ce petit plat improvisé était excellent ! Inrgédients :...

Carbonade

4 Mars 2013 …

Quelle idée j'ai eu là... Je n'aime pas la bière, je me suis dit, en sauce, ça peut éventuellement le faire. Ben ça l'a pas fait. Par contre, monsieur, amateur, a beaucoup aimé, tant qu'il y a de la sauce, il ne peut qu'aimer ! Ingrédients...