Lasagnes au poulet et aux poivrons

Menu concocté en improvisation (toujours avant mesures diététiques, je suis un peu nostalgique en publiant ces billets :D). C'était très bon, d'ailleurs il en reste une part pour monsieur dans le congélateur, j'ai fait des réserves :D

Ingrédients :

9 plaques à lasagnes

1 poivron rouge

1 poivron jaune

Les reste de la moitié d'un poulet rôti (blancs, cuisse et aile)

1 boule de mozzarella

20cl de crème liquide

20cl de sauce tomate nature

sel, poivre

lait (pour le fond du plat)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Mettre les poivrons à rôtir pendant 30 minutes pour pouvoir retirer la peau et les pépins facilement.

Détailler les poivrons en lamelles.

Récupérer la chair du poulet et la couper en petits morceaux

Verser le lait dans le fond du plat, recouvrir des premières plaques de pâte.

Recouvrir de morceaux de poulet et de poivrons, arroser d'un peu de crème liquide et de sauce tomate, saler, poivrer.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et en terminant par une couche de pâtes

Au dernier étage, arroser de crème liquide et déposer la mozzarella découpée en fines tranches.

Enfourner pour 40 minutes à 180°