Miameuh !

Panna cotta au coulis de framboises

19 Mai 2014 …

Dans la série panna cotta, je demande la panna cotta au coulis de framboises ! Fraîcheur et gourmandise assurées! Ingrédients : 150g de framboises 80g de sucre 40cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 40g de sucre Préparation...

Tarte bourdaloue

18 Mai 2014 …

Voici une tarte qui a régalé mon homme et mes collègues ! Ingrédients : 1 pâte sablée 2 poires william 1 petite poignée d'amandes effilées 100g de sucre 100g de poudre d'amandes 100g de beurre 2 oeufs 1 bouchon de rhum Préparation...

Mousse de framboises

17 Mai 2014 …

On en trouve un peu partout sur les étals en ce moment, elles sont parfumées et sucrées, un délice ! Cette mousse était extra d'après monsieur ! Ingrédients : 125g de framboises fraîches 1 blanc d'oeufs 90g de sucre 20cl de crème liquide Préparation...

Tarte printanière au poulet

16 Mai 2014 …

Voici une tarte de saison, savoureuse et pleine de bonnes choses ! Ingrédients : 1 pâte brisée 1 dizaine de têtes d'asperges vertes 1 poignée de petits pois 200g de poulet cuit 4 feuilles de menthe 2 oeufs 20cl de crème fraîche 1 poignée...

Cookies raisins secs, pistaches, amandes

15 Mai 2014 …

Un mariage excellent, avec des cookies croustillants sur les bords et moelleux à souhait au coeur... Ingrédients : 220g de farine 1 oeuf 50g de sucre blanc 50g de sucre roux 100g de beurre salé 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet...

Croustillant de boudin noir

14 Mai 2014 …

Je n'y ai pas goûté, reprenant un peu un régime... Condamnée à cuisiner sans rien goûter, triste sort, mais malheureusement, la nature ne m'a pas gâtée. Je fais partie de ces personnes qui prennent 1 kg rien qu'en regardant une assiette...