Miameuh !

Craquelés au citron

7 Avril 2015 …

J'en avais déjà fait au chocolat et c'était délicieux, cette fois, j'ai misé sur le citron ! Un goût de citron discret qui ne fait pas du tout "produit à chiotte" (classe, n'est ce pas?). Ils ont même séduit ma petite blonde, heureusement...

Velouté de potiron à la noisette

6 Avril 2015 …

Ces derniers temps les soirées sont encore parfois fraîches. C'est pourquoi il faut ressortir quelques légumes, de l'eau et un mixeur plongeur... J'ai retrouvé quelques noisettes déjà arrangées dans un bocal que j'avais oublié ! Je...

Tarte aux pommes pâte sablée à la farine de chataîgne et gelée de pommes

5 Avril 2015 …

Une tarte aux allures rustiques avec cette jolie pâte brune et ses pommes dorée. Pourtant elle a tout de raffinée avec ce petit goût de châtaigne et sa texture crémeuse à souhait ! La petite gelée de pommes, ajoutée à la dernière minute...

Parmentier de truite et poireaux

4 Avril 2015 …

Un plat qui change du parmentier habituel ! Les poireaux étant à écluser, il faut trouver des idées pour les utiliser grâce à des variantes de plats connus! Ingrédients : 2 poireaux 4 grosses pommes de terre 8 tranches de truite fumée...

Muffins anglais

3 Avril 2015 …

J'avais déjà testé une recette de muffins anglais, mais si mes souvenirs sont bons, ils étaient franchement loupés ! Depuis, j'en achète régulièrement pour régaler monsieur et les filles ! Pendant mes congés, j'ai décidé de retenter...

Quiche butternut à l'amande

2 Avril 2015 …

Une quiche des plus gourmandes avec une salade bien assaisonnée ! Elle nous a régalée pendant plusieurs repas, sans nous lasser ! Ingrédients : Pâte brisée 100g de farine 50g de poudre d'amandes 75g de beurre 1 oeuf 1/2 cuillère à...