Miameuh !

Gaufres salées : carottes et épices

10 Janvier 2016 …

Ayant peu de temps pour cuisiner, rédiger les articles ces dernier temps, je ressors des vieilleries... Cette recette a été réalisée le 04 mai 2015 ! Il y a des week end où je vais pouvoir cuisiner énormément sans avoir forcément le...

Le Kouign-aman

9 Janvier 2016 …

Je fais un petit edit de cette recette puisqu'à l'époque où je métais lancée dans l'aventure du kouign-aman, je ne maitrisais pas la pâte feuilletée. Maintenant que je la maitrise jusqu'au bout du rouleau, j'ai retenté cette recette...

Feuilleté au fromage

8 Janvier 2016 …

Quand j'étais petite, on mangeait régulièrement des roulés au fromage. Avec le recul, ce n'était pas très bon. Toujours une espèce d'acidité, une pâte feuilletée trop sèche. C'est pourquoi je me suis lancée dans l'aventure du roulé...

Cookies aux 2 chocolats

6 Janvier 2016 …

Des cookies comme ceux-là, quand on en mange un, il est difficile de s'arrêter.... Le goût, la texture, tout y est pour passer un moment de pure gourmandise ! Je les ai réalisé avec une farine venant d'un moulin proche de chez mes...

Crème brûlée à la crème de marrons

30 Décembre 2015 …

Comme à chaque fois que je fais des macarons, il me reste toujours quelques jaunes sur les bras... N'ayant pas envie de me gaver de mayonnaise, j'ai opté pour des crèmes brulées à la crème de marrons. Ce n'est pas trop mon truc, mais...

Fondants à l'orange

29 Décembre 2015 …

Pour moi, fondant, rime avec chocolat ! Hé bien pas cette fois ! Ils étaient à l'orange... Finalement, je vais mettre ces fondants fruités sur le même piédestal que ceux au chocolat ! Je n'ai eu l'occasion d'en goûter qu'un seul puisque...