compotes & cremes - Miameuh !

Tiramisu aux marrons glacés

26 Février 2015 …

Je n'y ai même pas goûté, et pourtant les tiramisu j'adore ça ! Je fais preuve d'une volonté sans faille pour ne pas succomber à la tentation sucrée qui me travaille nuit et jour! Dur dur d'être gourmande ! En tous cas, cela fait le...

Yaourts à la gelée de cassis

23 Février 2015 …

Ne vous inquiétez pas, je ne vais pas vous présenter un yaourt du commerce avec de la gelée de cassis par dessus, non non, ce n'est pas mon genre. Alors j'ai ressortis ma yaourtière et je me suis lancée ! Qu'est ce qu'ils étaient bon...

Semoule crémeuse à la fleur d'oranger

22 Janvier 2015 …

Un dessert très frais, onctueux, qui glisse tout seul malgré un bon repas ! La fleur d'oranger change par rapport à la vanille que j'utilise habituellement ! Du coup, j'ai satisfait une demoiselle qui n'aimait pas la semoule à la vanille,...

Riz au lait de coco

30 Octobre 2014 …

Le riz au lait, tout le monde adore ça dans la famille, mais pour changer de la fameuse gousse de vanille, me voilà partie à utiliser de la noix de coco Ingrédients : 120g de riz 50cl de lait 20cl de lait de coco 80g de sucre noix...

Crème brûlée au safran

29 Août 2014 …

Monsieur adore la crème brûlée et beau-papa cultive du safran. Je me suis donc lancée dans une association qui a fonctionné du tonnerre :) Ingrédients : 6 jaunes d'oeufs 50cl de crème liquide entière 70g de sucre blanc sucre roux 5/6...

Panna cotta au coulis de framboises

19 Mai 2014 …

Dans la série panna cotta, je demande la panna cotta au coulis de framboises ! Fraîcheur et gourmandise assurées! Ingrédients : 150g de framboises 80g de sucre 40cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 40g de sucre Préparation...