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Miameuh !

compotes & cremes

Mousse de framboises

Compotes & crèmes


Mousse de framboises

17 Mai 2014

On en trouve un peu partout sur les étals en ce moment, elles sont parfumées et sucrées, un délice ! Cette mousse était extra d'après monsieur ! Ingrédients : 125g de framboises fraîches 1 blanc d'oeufs 90g de sucre 20cl de crème liquide Préparation...

Panna cotta à la fraise

Compotes & crèmes


Panna cotta à la fraise

13 Mai 2014

Une recette facile et rapide à réaliser et pourtant du plus bel effet ! Ingrédients : 25 cl de crème liquide entière 25g de sucre semoule 1 feuille de gélatine de 2g 1 gousse de vanille 150g de fraises Préparation : Mettre la gélatine...

Crème aux fruits de la passion

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Crème aux fruits de la passion

31 Mars 2014

Extra ! Manquait un peu de cuisson car j'avais des choses à enchaîner dans le four et à une température supérieure. Ingrédients : 6 fruits de la passion 4 jaunes d'oeuf 60g de sucre 15cl de lait 35cl de crème liquide 1/2 gousse de...

Perles du japon au lait de coco

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Perles du japon au lait de coco

3 Octobre 2013

Je suis allée chiper quelques fraises dans le jardin de mes beaux-parents pendant leur voyage à Toulon. Il me restait du lait de coco, j'ai décidé de me lancer dans ce dessert. Alors pour tout vous avouer, il n'y a que moi qui ai trouvé...

Crèmes café

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Crèmes café

10 Décembre 2012

Vous connaissez les desserts café liégeois de supermarché? J'ai trouvé comment s'approcher de ce goût que j'affectionne particulièrement ! Ingrédients : 25cl de lait 25cl de crème 6 jaunes 10cl de café noir 1 cuillère à café d'extrait...

Crèmes au chocolat

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Crèmes au chocolat

4 Décembre 2012

Les filles n'ont pas fini leur ramequin, pour le plus grand plaisir des parents :D Ingrédients : 25cl de lait 25cl de crème 6 jaunes 150g de chocolat noir 45g de sucre Préparation : Faire chauffer le lait et la crème à feu doux jusqu'à...

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