soupes - veloutes - Miameuh !

Velouté de chou-fleur persillé

9 Février 2013 …

Je n'ai pas spécialement apprécié (décidément en ce moment ça devient une habitude!) Et comme d'habitude, monsieur a aimé ! A vous de me dire ce que vous en pensez ! Ingrédients : 1 chou-fleur 1l d'eau 1 cube de bouillon de volaille...

Soupe rustique

16 Novembre 2012 …

Pour une fois je ne l'ai pas mixée ma soupe, ce fut un peu long à préparer car découper les légumes finement c'est long, mais le goût est vraiment différent ! Je pense qu'il y aura quelques variantes de cette recette en ajoutant du...

Velouté de brocolis à la feta

28 Octobre 2012 …

Ca change, et c'est très bon, plutôt diététique. Bon, il faut supporter l'odeur un chou dans toute la maison après cuisson... Vous avec votre cuisine fermée, je vous envie ;) Ingrédients : 1 pomme de terre 2 branches de brocolis 50cl...

Crème d'artichaut

18 Septembre 2012 …

J'adore les artichauts depuis que je suis gamine, sauf que mes gamines, mieux vaut ne pas leur causer artichaut au risque d'entendre causer du pays. Mais rusée comme je suis, je trouve toujours une parade. Et celle-ci à fonctionné...

Velouté poireaux pomme de terre

7 Mai 2012 …

Quel temps de chien, à tel point qu'on a envie d'un potage réconfortant. Rapide à faire, et bon marché ce velouté a ravit petites et grands. Ingrédients : 2 poireaux 4 belles pommes de terre un bouillon cube boeuf Préparation : Découper...

Velouté de courge

23 Octobre 2011 …

Ça va commencer à être de saison... Devant faire quelque peu attention à ma ligne (monsieur et ma fille aussi d'ailleurs :D) J'ai décidé de miser pas mal sur les légumes. J'aurai aimé la faire comme ma grand mère, avec du sucre dedans......