Miameuh !

Oeufs à la florentine

19 Janvier 2013 …

Je vous ai présenté il y a quelque jours la sauce Mornay, et bien voici une des utilisations que vous pouvez faire ! Avec des épinards frais, c'est vraiment extra ! Ingrédients : (2 cocottes) Sauce Mornay 300g d'épinards frais 2 oeufs...

Galette des rois chocolat amandes

18 Janvier 2013 …

En voici une autre, une recette à 4 mains. Le principe de la galette des rois, c'est que quand on tombe sur la fève, on doit "payer sa galette". Ma fille n'ayant pas assez de pièces dans sa tirelire, je lui ai proposé qu'elle la fasse....

Saucisson brioché

17 Janvier 2013 …

Paraît que c'est elle qui l'a fait toute seule.... Mais j'ai quand même indiqué où se trouvait le trait pour mettre les 340g de farine, expliqué comment délayer de la levure boulangère, ainsi qu'éviter que le saucisson brioché ne se...

Sauce mornay

16 Janvier 2013 …

Une sauce qui m'a servit pour un plat que vous allez découvrir dans les jours à venir. Je fais un article à part pour que ce soit plus facile à retrouver pour vous ! Finalement, la sauce Mornay, c'est une béchamel avec du fromage,...

Chausson au pommes

14 Janvier 2013 …

Voici une idée pour comment ne pas jeter des restes de pâte feuilletée. C'est très simple et très rapide, il vous suffit d'avoir aussi de la compote ! Ingrédients : Pâte feuilletée Compote de pomme (ou autre) Oeuf battu Préparation...

Mini croissants au jambon

13 Janvier 2013 …

Idéal pour l'apéritif ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée tranches de jambon comté 1 oeuf battu Préparation : Préchauffer le four à 180° Découper des triangles dans la pâte feuilletée. Recouvrir d'un peu de jambon et de lamelles...