boulangerie - Miameuh !

Buns pour hamburger

26 Mars 2015 …

Voici une recette parfaite pour faire vos burger maison, de A à Z. Le pain est moelleux, pas trop bourratif, bref, cette recette est à conserver précieusement ! Ingrédients : 500g de farine à pain 1cs de sucre 1/2cs de sel 12cl d’eau...

Brioche au safran

3 Octobre 2014 …

Une première ! Le safran parfume délicatement cette brioche et la rend encore plus savoureuse ! Une recette à faire sans hésiter ! Ingrédients : 350g de farine 175ml de lait 50g de sucre 75g de beurre salé 1 sachet de levure boulangère...

Pain multi-céréales

8 Décembre 2013 …

J'adore faire mon pain, il faut s'organiser pour les temps de pousse, mais une fois que tout est fait, il se conserve plusieurs jour et fini toujours en bonnes gourmandises : tartines au petit dej, tartines salées pour le soir à accompagner...

Pain surprise

25 Novembre 2013 …

Le meilleur patissier de France de M6 m'a donné enviede me lancer, et je regrette pas c'était super bon ! A refaire sans hésiter ! Ingrédients : 500g de farine T45 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à café de sucre 1 et 1/2 cuillère...

Pain cocotte aux figues

12 Novembre 2013 …

J'en achetais régulièrement, super bon avec du fromage, ou le matin au petit dej, je suis accrocs! j'ai voulu tester moi même et je n'ai pas été déçue! La boule étant imposante, je tranche mon pain et je le congèle, un coup de grille...

Pâte feuilletée levée (pour viennoiseries)

11 Novembre 2013 …

J'avais réalisé cette recette lors d'un cours au GRETA Loire Morvan appelé Cercles culinaires. J'avais été enchantée par ce cours, un prof très pédagogue et passionnés. Le résultat des viennoiseries avait été au delà de mes espérances!...