le coin des vegetariens

Champignons farcis à la courgette et au chèvre

15 Avril 2015 …

Un excellent plat végétarien gourmand ! Ingrédients : 8 gros champignons de paris 1 petite courgette 1 morceau de chèvre chapelure 1 yaourt

Falafels aux restes de houmous

11 Avril 2015 …

Je les ai réalisé à partir de restes de houmous ! Rapide et goûteux, ils sont parfait pour l'apéro ! Ingrédients : 300g de houmous maison recette ici 1 oignon 1 petite botte de persil chapelure Préparation : Emincer finement l'oignon...

Quiche aux champignons et mozzarella

8 Avril 2015 …

Une quiche pour terminer des champignons du congélateur et une mozzarella abandonnée ! Ingrédients : 1 pâte brisée aromatisée au garam massala 3 oeufs 20cl de crème liquide 100g de champignons de paris 1 boule de mozzarella sel, poivre Préparation...

Quiche butternut à l'amande

2 Avril 2015 …

Une quiche des plus gourmandes avec une salade bien assaisonnée ! Elle nous a régalée pendant plusieurs repas, sans nous lasser ! Ingrédients : Pâte brisée 100g de farine 50g de poudre d'amandes 75g de beurre 1 oeuf 1/2 cuillère à...

Mousse au chocolat végétalienne

31 Mars 2015 …

Le jour où ma pote nous a fait goûter cette mousse au chocolat réalisé sans oeufs, mais avec du jus de pois chiche, je n'en revenais pas ! Texture de mousse, pas de goût de pois chiche ! Une révolution pour tous les végétaliens pour...

Bricks épinards, pommes de terre et champignons, sauce aux champignons

25 Mars 2015 …

Voici une recette végétarienne et même végétalienne !!! Merci à ma végétarienne préférée de m'ouvrir l'esprit à des saveurs différentes ;) Le goût des épices se marient à merveille avec les épinards (je n'y croyais pas du tout en réalisant...