le coin des vegetariens

Confit de rutabaga à la tomate

30 Avril 2015 …

J'ai passé 28 ans sans en manger, mais depuis que j'y ai goûté, je dois dire que je suis fan ! Ce légume à l'allure de navet qui aurait choppé la jaunisse en a aussi un peu le goût mais en beaucoup plus doux ! Malheureusement, pas...

Omelette à l'oseille

27 Avril 2015 …

J'ai un magnifique pied d'oseille dans mon jardin ! Depuis le début de printemps, il a beaucoup profité et les jeunes pousses toutes jolies me font de l'oeil à chaque fois que je passe à côté ! J'ai donc déjà fait de la sauce à l'oseille...

Mon coming out végétarien

24 Avril 2015 …

Je tenais à éclairer vos lanternes, vous lecteurs et lectrices qui vous demandez peut-être ce qui se trame derrière toutes ces recettes estampillées "végétariennes" et même cette nouvelle rubrique "le coin des végétariens". En début...

Pois chiches grillés au curry

23 Avril 2015 …

Voici une idée originale pour l'apéritif et très simple à mettre en oeuvre pour un apéro entre amis ! Vous pourrez conserver le jus des pois chiche afin de réaliser la fameuse mousse au chocolat végétalienne Ingrédients : 1 boîte de...

Courgettes farcies végétariennes

22 Avril 2015 …

Je trouve les courgettes rondes toutes mimi, très sympa pour présenter les plats ! Du coup, j'ai décidé d'en faire des végétariennes épicées qui ont plu à mon homme aussi :) Ingrédients : 4 courgettes rondes 4 cuillère à soupe de mélange...

Gratin d'aubergines à la burrata

17 Avril 2015 …

Voici un plat extra bon qui me fait dire que l'on a vraiment aucunement besoin de viande pour se régaler ! Les aubergines et moi c'est pourtant pas une histoire d'amour, mais je la découvre recette après recette et je me réconcilie...