volailles - Miameuh !

Poulet aux champignons

27 Septembre 2012 …

Quelle motivation un soir de semaine ! Enfin, quand je rentre tôt du travail, j'en profite pour m'atteler en cuisine! Ingrédients : 4 cuisses de poulet 6 gros champignons de paris 1 jaune d'oeuf huile d'olive 1 oignon 3 cuillères à...

Poulet cocotte à la campagnarde

28 Août 2012 …

Une recette simple et très gourmande ! Le jus peut être réduit après cuisson car il est vraiment très bon et ferait une excellente sauce en accompagnement ! Ingrédients : 1 poulet fermier 1kg2 1 paquet de lardons fumés 1 oignon 1 gousse...

Poulet rôti au miel

29 Mai 2012 …

Parfois il faut mettre un peu de goût aux volailles, si vous aimez le sucré salé, tentez cette recette! Ingrédients : 1 poulet 3 cuillères à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de paprika 20g de beurre 2 gousses d'ail 2 feuilles...

Parmentier de foies de volaille et crumble de foie gras

18 Mai 2012 …

Monsieur met ce plat dans le top 10 ou top 30 je ne sais plus, vu qu'il aime tout ce que je fais, ça devient difficile pour lui d'établir un classement ! C'était très bon, le petit côté vinaigré des foies, et leur fondant, la douceur...

Escalopes de poulet aux champignons

11 Mai 2012 …

Vidange du congel, la suite, des escalopes de poulet attendaient patiemment leur tour. Des champignons commençaient à désespérer dans le frigo, et j'avais acheté des échalotes en double ! C'est parti : Ingrédients : 3 escalopes de...

Wrap au poulet

2 Avril 2012 …

Monsieur a découvert le ptit wrap ranch chez le restau au clown, et depuis il est addict. J'avais des galettes de blés, des nuggets, je me suis dit, pourquoi ne pas essayer d'en faire, ça n'a pas l'air si compliqué! Hé bien en effet,...