Miameuh !

Feuilleté de poulet et champignons au curry

20 Janvier 2012 …

Il me restait de la pâte feuilletée, des champignons qui allaient bientôt se perdre, de la crème liquide ouverte (pour la fondue de poireaux), et le reste d'un poulet rôti. J'ai réfléchis quelques minute et j'ai sorti ça ! C'était...

Tagliatelle de courgette à la fondue de poireaux et noix de saint jacques

19 Janvier 2012 …

Un reste de saint Jacques surgelées trainait dans mon congélateur, date d'expiration franchie, c'est parti pour les utiliser! Puisque je rentrais tard, j'ai missioné monsieur pour confectionner ce repas. J'avais la recette et le visuel...

Tarte fine poire et crumble

18 Janvier 2012 …

Une recette inspirée d'une chaîne de boulangerie, que j'ai réalisé à partir de souvenirs gustatifs de monsieur :) En gros, j'ai improvisé :) Ce fut une super réussite, je ne cours pas après la poire, mais je me suis régalée malgré...

Tourte au saumon et petits légumes

17 Janvier 2012 …

Je viens de vous mettre comment faire la pâte feuilletée, et vu que ça en fait une belle quantité, je me suis dit, enchaînons les recettes que l'on peut faire avec ! C'était une improvisation un dimanche soir, et elle était sacrément...

Parmentier de canard

8 Janvier 2012 …

Il me restait du magret de canard fait pour Noël, beaucoup même, mes convives n'ont pas été très gourmands ! Mais c'est pas plus mal car j'ai fait un parmentier de canard qui nous a régalé petites et grands. Ingrédients : Magret de...

Zoom sur : L'entonnoir à pâtisserie

7 Janvier 2012 …

Un de mes nombreux cadeaux de Noël, il est élégant, pratique et facile à nettoyer! Je mets toujours de la pâte partout quand je rempli mes moules, surtout les petits moules. Je peux maintenant faire les choses proprement!!! Il est...