Miameuh !

Saint marcellin rôti aux pommes et au lard

3 Juin 2011 …

Découvert au restaurant l'auberge de l'écluse à Givry (58), super bon! Non amateurs de fromage, s'abstenir!! Ingrédients : Une tranche de pain de campagne 1 saint marcellin Une tranche de jambon sec 2 tranches de pomme golden des raisins...

Moules farcies

2 Juin 2011 …

Difficile à décrire, une première pour moi, improvisation quasi totale, fond de frigo, pour un résultat magnifique visuellement, très fin en bouche, très savoureux. Je vais avoir du mal à déguster mes moules autrement dorénavant.......

Tarte salée terre et mer

31 Mai 2011 …

La quiche lorraine, ras le bol, alors on prend quand même la recette de base, et on met ce qu'on veut dedans ! Ingrédients : 1 pâte brisée 5 cuillères à soupe de crème fraîche 4 oeufs 1 pavé de saumon 6/7 noix de saint Jacques (petites)...

Courgettes rondes farcies aux lardons et au chèvre

24 Mai 2011 …

Un seul mot : TERRIBLE!! Ingrédients : 4 courgettes rondes 2 tomates 1 oignon 100g de lardons fumés 2 crotins de chèvre poivre miel herbes de provences Préparation : Emincer l'oignon, couper la tomate en petits dés. Couper les chapeaux...

Paëlla

24 Mai 2011 …

On pense que c'est infaisable, que c'est difficile... Alors oui, c'est long à préparer, mais difficile, non. C'est tellement bon que la petite heure et demie passée en cuisine est vite oubliée... Ingrédients : 400g de riz 200g de calamars...

Gâteau au fromage blanc

24 Mai 2011 …

Une gourmandise très fraîche et aérienne. Très simple et très bon. Ingrédients : 500g de fromage blanc 3 oeufs 70g de farine 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé cacao en poudre pour la déco Préparation : Préchauffer le four à 180°...