les douceurs - Miameuh !

Flognarde

5 Novembre 2014 …

Voici un gâteau assez rustique mais extra ! Je ne bois jamais d'alcool mais j'avoue que j'adore en parfumer mes pâtisseries ! Ingrédients : 75 g de farine 75 g de maïzena 125 g de sucre roux 5 oeufs entiers 50cl de lait 1 sachet de...

Mignardises éclairs vanille mangue

29 Octobre 2014 …

Des petites douceurs qui accompagneront parfaitement vos cafés gourmands ! Ingrédients : Pâte à choux 50g d'eau 50g de lait 45g de beurre 55g de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 100g d'oeuf (environ 2 oeufs) Crème pâtissière...

Mignardises éclairs vanille framboises

16 Octobre 2014 …

Voici de quoi préparer un café gourmand, qui en fin de repas se révèle souvent léger et agréable à manger ! Ingrédients : Pâte à choux 50g d'eau 50g de lait 45g de beurre 55g de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 100g d'oeuf...

Verrine aux fruits rouges et sablés

5 Octobre 2014 …

Une verrine fraîche qui passe toute seule même après un bon repas ! Profitons des derniers fruits d'été avant de partir pour 4/5 mois de pommes, de poires et d'agrumes ! Ingrédients : sablés maison une dizaine de fraises 100g de framboises...

La tropézienne

12 Août 2014 …

Voici une douceur très agréable à déguster quand la brioche est aérienne, c'est là tout le défi ! Je me suis lancée avec la recette présentée dans le magazine Fou de pâtisserie que j'achète à chaque fois qu'il parait depuis le début....

Paris-Brest vanille ultra, fraises et pistache

5 Juin 2014 …

Voici un dessert tout droit sorti de mon imagination. J'avais comme base la crème mousseline vanille et les fraises, le reste s'est improvisé ! Je n'avais pas le temps pour une pâte feuilletée pour un mille-feuille, je voulais faire...