les douceurs - Miameuh !

Carpaccio d'oranges à la cannelle

26 Janvier 2015 …

Un dessert très très frais, et light, parfait pour moi en ce moment ! Il vous faudra par contre un couteau façon lame de rasoir... Monsieur m'a offert un couteau en céramique kyocera qui est une pure merveille et c'est un réel plaisir...

Mille-feuille chocolat, poire et vanille

19 Janvier 2015 …

Avec la pâte feuilletée présentée dimanche, j'ai réalisé un mille-feuille, le dessert préféré de monsieur ! Il adore la poire, la vanille, j'ai donc associé les deux! Ingrédients : Pâte feuilletée au chocolat Confiture de poire Chantilly...

Tartelette sablée mousse au chocolat blanc et framboises

16 Janvier 2015 …

Une petite impro avec des restes de pâte sablées ! C'était bon, croquant, frais, bref tout ce qui fait un bon dessert (en tous cas à mon avis !) Ingrédients : 1 pâte sablée 20cl de crème liquide 125g de mascarpone 100g de chocolat...

Gâteau moelleux vanille groseilles

8 Janvier 2015 …

Un bon et joli gâteau qui peut être décoré au gré de ses envies selon les occasions ! Ingrédients : Génoise 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Chantilly vanille 200g de mascarpone 20cl de crème liquide....

Gâteau magique à la crème de marrons

8 Décembre 2014 …

La crème de marron est mon pêché mignon, le gâteau magique aussi, alors les deux réunis, c'est vraiment extra ! Ingrédients : 50 cl de lait 2 gousses de vanille 4 oeufs 140g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre...

Forêt noire

3 Décembre 2014 …

Aujourd'hui je vous présente le gâteau d'anniversaire réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma maman ! Il était plutôt beau et plutôt bon ! (on peut même remplacer le plutôt par très ;) ) Quoi qu'on en pense, il était assez rapide...