Miameuh !

Blinis saumon fumé et oeufs brouillés

2 Mai 2013 …

C'était EXTRA ! ultra simple et pourtant terrible, je pense que c'est faisable pour un brunch, là c'était pour un repas du midi en famille ! Ingrédients : 4 blinis 6 oeufs 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée pour les petits...

Velouté de volaille

1 Mai 2013 …

Très délicat pour un velouté si simple ! Ingrédients : 2 blancs de poulets 1l de bouillon de volaille 50g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 10cl de crème liquide 3 jaunes d'oeuf noix de muscade sel, poivre Préparation : Détailler...

Vanille Kipferl

30 Avril 2013 …

Vous connaissez les petits croissants de lune de Bahlsen? J'adore, le paquet se mange d'une traite. Bref j'ai presque réussit à retrouver le même goût dans ces petits biscuits faciles à réaliser, mais ceux là, sans huiles végétales...

Flan au brocolis et noisettes

29 Avril 2013 …

Comment faire manger des légumes à n'importe qui ! Faire des flans ! Et avec le côté croquant de la noisette, c'est parfait ! Ingrédients : 1 brocolis 2 oeufs 10cl de lait 10cl de crème liquide sel poivre Beurre pour beurrer les moules...

Crostini à la tomate

28 Avril 2013 …

Frais et léger un peu de soleil pour vos apéros ! Ingrédients : une vingtaine de fines tranches de pain 1 gousse d'ail 2 tomates 3 branches de persil plat huile d'olive sel,poivre Préparation : Frotter les tranches de pain avec la...

Mojito

27 Avril 2013 …

J'inaugure une nouvelle rubrique : les cocktails. Elle ne risque pas d'être très fournie car je ne bois pas d'alcool, sauf quelques gorgées de mojito ! Je n'ai malheureusement pas les verres adéquats, mais ça se laisse boire malgré...