les bons petits plats

Parmentier de truite et poireaux

4 Avril 2015 …

Un plat qui change du parmentier habituel ! Les poireaux étant à écluser, il faut trouver des idées pour les utiliser grâce à des variantes de plats connus! Ingrédients : 2 poireaux 4 grosses pommes de terre 8 tranches de truite fumée...

Poireaux en vinaigrette, lard et oeuf mollet

30 Mars 2015 …

Une assiette qui peut se décliner pour une entrée ou un plat complet. Les poireaux ayant été généreux chez mes parents et chez moi, il va falloir que je les écluse ! Ingrédients : 3 poireaux moyens 6 oeufs 6 tranches de lard fumé 1...

Tartiflette à la truite fumée

27 Mars 2015 …

Pour changer de la tartiflette lardons/oignons, voici une recette qui a le mérite d'être un peu moins grasse ! Prochaine fois je la tenterai en version végétarienne avec du tofu fumé ! (tiens, essayez de le dire vite, tofu fumé tofu...

Bricks épinards, pommes de terre et champignons, sauce aux champignons

25 Mars 2015 …

Voici une recette végétarienne et même végétalienne !!! Merci à ma végétarienne préférée de m'ouvrir l'esprit à des saveurs différentes ;) Le goût des épices se marient à merveille avec les épinards (je n'y croyais pas du tout en réalisant...

Tartines à la compotée de courgettes

23 Mars 2015 …

Voici un plat parfait pour le soir et végétarien de surcroît ! Bon la blondinette a mis du temps à les avaler mais bon, j'ai l'habitude maintenant... Ingrédients : 3 courgettes 1 gros oignon 8 tranches de pain de mie 4 portions de...

Crêpes à la coppa, yaourt et reblochon

22 Mars 2015 …

J'ai du faire une tartinée de crêpe pour les différents carnaval des filles... Vu que j'avais un peu de rab et plus trop de temps pour cuisiner pour les repas du lendemain midi, les crêpes salées se sont imposées... Inspection du frigo...