les bons petits plats

Sauté de veau marengo

13 Janvier 2015 …

J'étais partie pour ma classique blanquette de veau, et puis finalement, j'ai pensé à vous chers lecteurs ! Je me suis dit, je n'ai jamais présenté le sauté de veau marengo (ni même mangé d'ailleurs !!) Donc voici la recette testée...

Escalopes de veau roulées au cantal

1 Novembre 2014 …

Un plat très gourmand et goûteux !! A accompagner de légumes pour la bonne conscience ! Ingrédients : 4 escalopes de veau 200g de cantal jeune Des herbes fraîches : basilic, persil, origan sel, poivre Préparation : Aplatir au maximum...

Osso bucco de veau à la milanaise

28 Octobre 2014 …

Un plat convivial et familial que je n'avais jamais goûté et donc encore moins cuisiné ! J'ai pris de la viande de veau par colis de 5kg et je me suis retrouvée avec de la viande à osso bucco. J'ai donc relevé le défi et ce fut une...

Beignets de courgettes

4 Octobre 2014 …

La saison se termine tout doucement pour les courgettes... Mon pied est arraché de terre et enfermé dans le compost, j'ai ramassé la dernière cette semaine, vivement l'année prochaine que je remette ça ! En attendant, il faut les manger...

Haricots verts façon carbonara

26 Septembre 2014 …

Voici une recette facile qui pourra faire manger des haricots verts au bambin le plus récalcitrant ! Je n'ai pas ce problème avec les miennes, mais il faut savoir parfois se faire plaisir ! Ingrédients : 500g de haricots verts frais...

Hamburger à l'italienne

23 Septembre 2014 …

Un mix entre l'italie et les états unis. Le pain bagel représente le drapeau rouge et bleu à étoiles et les tomates séchées, la mozzarella, la mayonnaise au basilic le pays latin ! Quelle que soit la manière d'agrémenter les burgers,...