les bons petits plats

Diots au vin blanc

6 Mai 2013 …

J'ai passé quelques temps du côté des deux Savoie, ma poulette est d'ailleurs née dans le 73 ! J'y retourne régulièrement, et la dernière fois, un certain 13 avril (petit clin d'oeil à Cora), nous avons ramené des diots! Je n'en avais...

Blinis saumon fumé et oeufs brouillés

2 Mai 2013 …

C'était EXTRA ! ultra simple et pourtant terrible, je pense que c'est faisable pour un brunch, là c'était pour un repas du midi en famille ! Ingrédients : 4 blinis 6 oeufs 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée pour les petits...

Flan au brocolis et noisettes

29 Avril 2013 …

Comment faire manger des légumes à n'importe qui ! Faire des flans ! Et avec le côté croquant de la noisette, c'est parfait ! Ingrédients : 1 brocolis 2 oeufs 10cl de lait 10cl de crème liquide sel poivre Beurre pour beurrer les moules...

Petites purées soufflées, gratinées au saint nectaire

26 Avril 2013 …

Ces prochaines semaines, je vais cuisiner pour les autres, car je vais tenter de perdre quelques kilos, mais heureusement pour vous, monsieur se porte garant de manger les petits plats que je me dois de vous présenter sur ce blog !...

Blinis à la bolognaise

24 Avril 2013 …

J'ai fait la bolognaise avec mon thermomix car une sciatique m'empêche de rester des plombes debout (j'en suis vachement triste et frustrée d'ailleurs ! ) Ceci dit, vous pourrez la faire à la poêle sans problèmes! Ingrédients : (pour...

Andouillette sauce moutarde

16 Avril 2013 …

Ingrédients : 2 andouillettes 1 grosse échalote 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuilères à soupe de crème fraîche 15g de beurre Préparation : Eplucher et ciseler l'échalote, la faire revenir dans le beurre sans la colorer. Ajouter...