les bons petits plats

Risotto aux girolles

24 Septembre 2013 …

Un plat excellent ! J'adore les girolles, c'est un de mes champignons préférés. La texture est intéressante et le goût bien prononcé mais pas terreux, bref elles sont parfaites ! Ingrédients : 2 poignées de riz arborio 1 échalote 30cl...

Flan de patates douces

12 Septembre 2013 …

Avec le restant de mes patates douces cuites à la vapeur, j'ai décidé de le réduire en purée et d'en faire un flan. Les filles ont aprécié ! Ingrédients : 2 patates douces 2 oeufs 20cl de crème liquide parmesan râpé sel, poivre Préparation...

Gratin de patate douce aux lardons et mozzarella

10 Septembre 2013 …

Un gratin absolument délicieux, étonnant parce que nous n'avons pas l'habitude de manger des patates douces, mais je pense que nous en achèterons plus souvent car ça permet vraiment de mettre un peu d'exotisme dans la cuisine !!! Ingrédients...

Pâtes aux trompettes de la mort

8 Septembre 2013 …

Voici une recette rapide, mais excellente. Certes ce n'est pas avec des champignons frais, mais ils apportent malgré tout du goût! Ingrédients : 200g de pâtes 4 cuillères à soupe de trompettes de la mort séchées 10g de beurre 20cl...

Courgette farcie au curry

20 Août 2013 …

Une grande pause blog car nous étions partis à Annecy pour 1 semaine. Une semaine très ensolleillée et bien remplie, je vous ferai un petit compte rendu culinaire d'ailleurs dans les jours qui viennent. En attendant, si comme moi vous...

Wrap au thon

12 Juillet 2013 …

Le soleil s'est enfin installé pour de bon, à nous les pic nic en famille ! Pour changer du sempiternel sandwich jambon beurre avec la traditionnelle baguette, je vous propose une nouvelle version de wrap. Ces petits sandwich roulés...